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教育部要求落实学校负责人陪餐制 牢筑食品安全

10月29日,教导部召开校园食物安然整治事情主题宣布会,教导部体育卫生与艺术教导司司长王登峰表示,截至10月14日,全国黉舍食堂“明厨亮灶”覆盖率占领食堂黉舍数的84%,直辖市、省会城市和计划单列市黉舍食堂“明厨亮灶”覆盖率占领黉舍食堂数的91%。

今年3月19日,教导部、市监总局、卫健委等部门公布《黉舍食物安然与营养康健治理规定》,提出中小学幼儿园应建立集顶用餐陪餐轨制,有前提的中小学幼儿园还应建立家长陪餐轨制;中小学幼儿园一样平常不得在校内设置小卖部、超市等食物经营场所。该规定自2019年4月1日起施行。

据悉,今年3月、9月新学期开学,教导部、国家市场监管总局均联合开展了黉舍食物安然风险隐患排查。9月11日,四部门召开专项整治行动电视电话会议,对整治重点事情进行支配。

王登峰表示,校园食物安然专项整治量化指标为“落实黉舍相关认真人陪餐制,天天不少于1名校(园)引导陪同门生就餐”和“黉舍食堂‘明厨亮灶’覆盖率跨越80%,直辖市、计划单列市和省会城市力图达到全覆盖”。

王登峰公布,今朝,我国各级种种黉舍、幼儿园共计51万余所,设有食堂的黉舍38万户,约占全国黉舍总数的74.51%。截至2019年10月14日,全国黉舍食堂“明厨亮灶”数量达到31.86万户,覆盖率占领食堂黉舍数的84%,直辖市、省会城市和计划单列市黉舍食堂“明厨亮灶”数为5.28万户,覆盖率占领黉舍食堂数的91%。

“校园食物安然事关师生身段康健和生命安然,社会关注度高……”据悉,9月30日,教导部部长陈宝生召开会议,强调要经由过程集中攻坚,重点办理黉舍校长、幼儿园园长食物安然认真制落实不到位,供餐单位存在食物安然问题等问题,及时把专项整治的好履历好做法用轨制的形式固定下来,完善校园食物安然治理长效机制。

下一步,王登峰称,将严格落实黉舍相关认真人陪餐轨制,前进黉舍食堂“明厨亮灶”覆盖率,对黉舍食堂进行可视化监督,进一步推动地方和黉舍落实“明厨亮灶”覆盖率整治目标。

新京报记者 冯琪 校正 危卓

责任编辑:凌芹莉

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